Matla, M., Smętek, A., Pyć, R. and Pyć, R. 2011. Ekstrakcja białek przy użyciu odwróconych miceli. Biotechnology and Food Science. 75, 1 (Jun. 2011), 97-108. DOI:https://doi.org/10.34658/bfs.2011.75.1.97-108.