Grabarczyk, Małgorzata, Wanda Mączka, Katarzyna Wińska, and Cecylia Uklańska-Pusz. 2019. “Mushrooms of the Pleurotus Genus – Properties and Application”. Biotechnology and Food Science 83 (1), 13-30. https://doi.org/10.34658/bfs.2019.83.1.13-30.