Bilek, M., A. Siembida, M. Gostkowski, K. Stawarczyk, i E. Cieślik. „Antioxidative Capacity of Birch Saps”. Biotechnology and Food Science, T. 81, nr 1, czerwiec 2017, s. 3-10, doi:10.34658/bfs.2017.81.1.3-10.